이번주 파머스마켓에서

Rough Draft Atlanta는 Community Farmers Markets와 제휴하여 현지 시장의 계절 상품을 알려드립니다. 매주 우리는 농장에서 재배한 신선한 재료 목록과 집에서 시도할 수 있는 제품을 포함한 몇 가지 레시피를 공유할 것입니다.

이번 주에 여러분을 위해 준비한 내용은 다음과 같습니다.: 무화과, 머스캐딘 포도, 수박, 멜론, 옥수수, 토마토, 매콤한 고추, 여름 스쿼시, 가지, 오크라, 적백 양파, 마늘, 버터넛과 스파게티 스쿼시와 같은 겨울 스쿼시, 강낭콩, 오이, 감자, 당근, 케일, 콜라드 그린, 양배추, 콜라비, 회향, 루콜라, 마이크로그린, 고급 버섯, 바질, 허브, 빵, 잼, 페이스트리, 계란, 고기, 피칸, 꿀, 다양한 꽃다발.

애틀랜타 비영리 커뮤니티 파머스 마켓(CFM)은 2011년부터 파머스 마켓을 통해 커뮤니티를 구축해 왔습니다. MARTA 스테이션에서 매주 5개의 야외 파머스 마켓과 7개의 농장 가판대를 운영하는 것은 이 조직이 애틀랜타의 식품 접근성을 다루는 전략 중 하나입니다. CFM은 또한 지역 사회의 교육 프로그램, 지역 음식을 보다 저렴하게 만들기 위한 재정적 인센티브, 중소기업을 위한 전문 개발을 제공합니다. 농산물 직거래 장터에서 만나보세요!

인스타그램에서 된장 가지와 랩 레시피도 찾아보실 수 있습니다.

Sammie Purcell은 Rough Draft Atlanta의 편집장입니다. 새미 퍼셀의 콘텐츠 더 보기