이 타히니 공장은 비밀 재료 때문에 체포되었습니다

세라믹 분말로 해적판 타히니를 만드는 공장이 이집트 당국에 의해 체포되었습니다.

일반적으로 타히니를 만드는 데 사용되는 참깨보다 훨씬 저렴한 세라믹 분말은 식품 가격이 상승하는 가운데 중동 참깨 페이스트를 대량 생산하는 데 사용된 것으로 의심됩니다.

이집트 남부 기자(Giza) 지역의 도시 엘 사프(El Saff)의 지방 당국은 지난 주말 참깨, 세라믹 가루, 땅콩 껍질 등의 재료를 혼합한 것으로 밝혀진 무면허 타히니 제조 공장을 폐쇄했다고 밝혔습니다. , 식물성 기름을 사용하여 인기 있는 중동 참깨 페이스트를 생산합니다.

현지 당국은 알 라시드 타히니(al-Rashid Tahini)라는 브랜드 이름으로 판매되는 엘 쇼라파(El-Shorafa) 마을 뒷골목 공장의 흉상 사진과 영상을 게시했습니다. 라벨에는 크림 페이스트가 "녹말이 많은 재료, 병아리콩, 참깨, 땅콩"으로 만들어졌다고 적혀 있습니다.

기자주가 소셜미디어에 공유한 영상에는 자루와 플라스틱 통에 원자재가 쌓여 있는 모습이 담겨 있다. 당국은 타히니 생산에 사용된 참깨 2톤, 세라믹 가루 5톤, 땅콩껍질 으깬 5톤, 식물성 기름 200kg 등을 압수했다고 밝혔다.

성명서에 따르면, 이번 사건은 기자(Giza) 주지사인 아메드 라시드(Ahmed Rashid) 소장이 인플레이션과 식량 가격이 급등하자 불법 및 무면허 사업을 단속하라는 명령을 받은 캠페인의 일환이었다.

마을에 있는 작은 공장 주인이 체포됐고, 알 사프 지역 당국은 자세한 내용은 밝히지 않은 채 그에 대한 법적 절차가 시작됐다고 말했습니다.

성명서는 현지 경찰이 인체 건강에 유해한 물질로 타히니를 생산하는 무면허 공장에 대한 정보를 받고 수사를 시작했다고 밝혔습니다.

기자 주는 당국이 다른 곳에서도 그러한 관행을 근절하기 위해 강력한 조치를 취하고 있다고 말했습니다.

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